Khi nồng độ axit uric trong máu tăng cao. Dẫn đến sự lắng đọng các tinh thể muối urat tại các mô, khớp. Đây là nguyên nhân chính gây bệnh gút. Vì vậy, người bệnh gút nên bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều kali, vitamin C. Axit folic có tác dụng tốt trong việc giảm axit uric trong máu và điều trị bệnh gút. Giúp kiểm soát và ngăn ngừa cơn gút quay trở lại. Dưới đây là lời giải cho thắc mắc: axit uric cao nên ăn gì để hỗ trợ quá trình điều trị và ổn định nồng độ axit này.

Axit uric cao nên ăn gì tốt?

Nếu muốn thoát khỏi những cơn đau do bệnh gút gây ra. Cũng như giảm nồng độ axit uric, người bệnh có thể tham khảo một số loại thực phẩm mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Một số loại thức ăn, uống tốt cho người bệnh gút

Một số loại thức ăn, uống tốt cho người bệnh gút

Rau cần

Rau cần có tính mát, vị ngọt có công dụng thanh nhiệt lợi thuỷ. Loại rau này đặc biệt tốt trong giai đoạn bệnh gút cấp tính. Rau cần rất giàu các chất dinh dưỡng, khoáng chất và hầu như không chứa nhân purin. Có thể ăn sống, ép lấy nước uống hoặc nấu canh ăn hàng ngày.

Chuối

Chuối là một loại quả thông dụng, rẻ, dễ mua dễ kiếm. Nhưng lại có rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Đặc biệt là những người bị bệnh gút. Vì trong 1 quả chuối có chứa 105 calo, lượng đường rất thấp lại giàu vitamin B6, C, chất xơ, Kali, axit folic… Có vai trò rất lớn trong việc giảm axit uric. Và cải thiện các mô bị hỏng trong các khớp xương do bệnh gút gây ra.

Súp lơ

Là một trong những loại rau rất giàu vitamin C và chứa ít nhân purin. Súp lơ có tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu và thông tiện. Chính vì thế, loại rau này rất thích hợp cho người có axit uric máu cao.

Ổi

Ổi là loại quả có sẵn trong vườn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không nhiều người biết đến công dụng làm giảm nồng độ axit uric của loại trái cây này. Người có axit uric cao nên ăn ít nhất 1 quả ổi mỗi ngày để ngăn người nồng độ axit uric máu tăng cao.

Dưa chuột

Dưa chuột rất tốt cho người bệnh gút

Dưa chuột rất tốt cho người bệnh gút

Là loại quả kiềm tính, giàu vitamin C, muối kali và nước. Theo y học cổ truyền, dưa chuột có tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt lợi thuỷ. Sinh tân chỉ khát và giải độc nên loại rau có khả năng bài tiết tích cực axit uric qua đường tiết niệu.

Quả anh đào

Quả anh đào rất giàu vitamin C và đặc biệt là chất chống viêm anthocanis. Có khả năng giảm được nồng độ axit uric trong máu khá hiệu quả. Nó ngăn chặn axit uric kết tinh lắng đọng tại các khớp. Người bệnh có thể uống 1 – 2 ly nước ép quả anh đào mỗi ngày để giảm axit uric trong máu.

    Táo

    Axit malic là thành phần chính của táo có khả năng trung hòa axit uric. Giúp kiểm soát nồng độ axit uric trong cơ thể. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh gút nên ăn 1 quả táo hàng ngày sau bữa ăn.

    Chanh

    Chanh là loại quả có tính axit, tuy nhiên khi vào trong cơ thể nó là môi trường dung môi của axit được đồng hóa tạo ra môi trường kiềm và giúp đào thải axit uric. Để giảm axit uric trong máu, người bệnh gút nên pha nửa thìa café nước cốt chanh với 1 ly nước và uống 2 lần mỗi ngày.

    Cải xanh

    Cũng là loại rau kiềm tính, giàu vitamin C, muối kali và hầu như không chứa nhân purin. Cải xanh có tác dụng giải nhiệt trừ phiền, thông lợi tràng vị. Sách Trấn nam bản thảo cho rằng cải xanh còn có tác dụng “lợi tiểu tiện”, rất thích hợp với người bị gút.

    Các loại cà đều có tác dụng hoạt huyết tiêu thũng, khứ phong thông lạc, thanh nhiệt chỉ thống. Cà pháo, cà tím… cũng là loại thực phẩm kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin.

    Củ cải

    Tính mát, vị ngọt, có công dụng hành phong khí, trừ tà nhiệt, trừ phong thấp, rất thích hợp với người bị phong thấp nói chung và thống phong nói riêng. Đây cũng là loại rau kiềm tính, giàu vitamin, nhiều nước và hầu như không có nhân purin.

    Cải bắp

    Là loại rau hầu như không có nhân purin, rất giàu vitamin C. Sách “Bản thảo cương mục thập di” cho rằng: Cải bắp có công dụng “bổ tinh tuỷ, lợi ngũ tạng lục phủ, lợi quan tiết, thông kinh hoạt lạc” nên là thực phẩm rất tốt cho người có axit uric máu cao.

    Giấm táo

    giấm táo cho người bệnh gút

    giấm táo cho người bệnh gút

    Pha 3 thìa café giấm vào 8 phần nước và uống chúng từ 2-3 lần mỗi ngày. Có tác dụng giảm nồng độ axit uric rất tốt cho bệnh nhân gút.

    Dưa hấu

    Dưa hấu có tính lạnh, vị ngọt và có công dụng thanh nhiệt, giải khát và lợi tiểu. Trong thành phần có chứa nhiều muối kali có tính kiềm, nước và hầu như không có nhân purin.

    Nho

    Nho có tính bình, vị ngọt công dụng là bổ khí huyết, cường gân cốt và lợi tiểu. Đây cũng là loại quả chứa tính kiềm, chứa nhiều nước giàu vitamin và hầu như không có chứa purin. Thường xuyên ăn nho vừa tốt cho sức khỏe, lại giúp đào thảo axit uric dư thừa ra ngoài.

    Dứa

    Dứa rất giàu axit hữu cơ như axit citric, axit malic, chứa nhiều vitamin A, B đặc biệt là vitamin C, nhiều nguyên tố vi lượng và men tiêu hóa bromelin. Không những thế, nước ép từ quả dứa còn rất bổ dưỡng, có lợi cho hệ tiêu hóa, giảm xơ cứng động mạch, sỏi thận, viêm khớp, bệnh gút…

    Bột nở (Baking soda)

    Với thành phần chính là axit cacbonat, một chất có khả năng giảm axit uric, nó đóng vai trò như chất trung hòa tự nhiên của axit uric bằng cách cân bằng lượng axit và kiềm trong cơ thể. Bệnh nhân gút được khuyên nên trộn nửa thìa café bột nở với 1 ly nước và uống 3 lần mỗi ngày.

    Nước

    Người bệnh gút nên uống nhiều nước

    Người bệnh gút nên uống nhiều nước

    Ai cũng biết nước rất cần thiết cho sự sống của con người. Nước có tác dụng giúp loại bỏ nhiều độc tố trong cơ thể bao gồm cả axit uric. Để giảm lượng axit uric dư thừa trong cơ thể nên uống ít nhất 8-9 cốc nước mỗi ngày.

    Tỏi

    Được biết đến tác dụng chữa lành vết thương hiệu quả, trong tỏi có rất nhiều lưu huỳnh có thể làm giảm axit uric rất tốt. Để giảm axit uric dư thừa, thì người bệnh nên ăn 2 miếng tỏi mỗi ngày trước khi ăn.

    Sữa

    Sữa không đường, sữa ít béo được khuyến khích nên uống để giảm urat trong huyết tương. Vì vậy, nếu axit uric tăng cao thì nên uống 4-5 ly sữa mỗi ngày.

    Axit uric cao là bao nhiêu

    Nếu nồng độ axit uric trong máu của bạn giữ ở mức dưới 7mg/dl được coi là chỉ số bình thường, nếu chỉ số đó cao hơn nồng độ bình thường thi chỉ số axit uric được coi là cao. Cụ thể chỉ số xét nghiệm axit uric trong máu tăng khi: nam giới 70mg/l (420µmol/l), nữ giới là trên 60 mg/l (360µmol/l).

    Axit uric bao nhiêu là bình thường

    Axit uric bao nhiêu là bình thường

    Tuy nhiên, để giảm nguy cơ tăng axit uric, nên giữ nồng độ trên nam giới < 380 µmol/lít và ở nữ giới < 325 µmol/lít. Bảng dưới đây thể hiện tình trạng cơ thể ứng với từng khoảng nồng độ axit uric:

    Bảng tình trạng cơ thể ứng với nồng độ axit uric

    Đơn vị AUmg/dLµmol/lítTình trạng cơ thể

    Chỉ số

    Axit Uric

    3.0-6.3180-380Chỉ số AU uric bình thường, AU chuyển hóa được đào thải tự nhiên qua thận.
    6.3-7.0380-420Nguy cơ tăng nồng độ AU máu.
    7.0-8.0420-480Chỉ số tăng cao, các tinh thể urat bắt đầu lắng đọng tại các khớp, mô…
    8.0-10.0480-600AU tăng cao, xuất hiện cơn gout cấp (Sưng-nóng-đỏ-đau)
    >10>600Chỉ số AU cao, thường xuất hiện trong giai đoạn gout mạn, các cơn gout cấp trong giai đoạn mạn. Bắt đầu hình thành các hạt tophi, sự lắng đọng tinh thể urat và kích thước tophi tăng dần theo thời gian và nồng độ axit uric.

    Mặc dù vậy, tăng axit uric nhưng chưa hẳn là bệnh gout. Trong một vài trường hợp ít gặp, chỉ số có tăng cao nhưng chưa hề có xảy ra cơn gút cấp. Hoặc một vài trường hợp khác là khi nồng độ axit uric chỉ cao hơn ngưỡng an toàn một chút nhưng chưa có lắng đọng muối urat, trong trường hợp này, nên giữ thói quen sinh hoạt hợp lý để hạn chế chỉ số tăng cao.

    Qua bài viết trên đây đã giúp các bạn có thể giải đáp được thắc mắc chỉ số axit uric bao nhiêu vừa, bao nhiêu là cao, bao nhiêu là bị gout. Từ đó hãy có những phương pháp phòng và điều trị hiệu quả nhất nhé.

    Author: Bác sĩ Nguyễn Thị Hồng Yến

    Bác sĩ YHCT tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực Đông Y và mong muốn mọi người dân Việt Nam đều có một sức khỏe dồi dào. Cô là cố vấn cao cấp tại Phòng chẩn trị YHCT An Dược.

    Trả lời

    Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    325/19 đường Bạch Đằng, Phường 15, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

    Tư vấn miễn phí

    Tư vấn miễn phí

    098.1986.223

    Email

    Email

    anduoc.com@gmail.com

    Hướng dẫn đường đi

    Hướng dẫn đường đi

    Maps