HOTLINE: 024.6297.7923 (miền Bắc) - 028.6683.1025 (miền Nam)

Axit uric cao nên ăn gì và kiêng ăn gì?

23/03/2018 | 597 Lượt xem

Khi nồng độ axit uric trong máu tăng cao dẫn đến sự lắng đọng các tinh thể muối urat tại các mô, khớp, đây là nguyên nhân chính gây bệnh gút. Vì vậy, người bệnh gút nên bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều kali, vitamin C, axit folic có tác dụng tốt trong việc giảm axit uric trong máu và điều trị bệnh gút, giúp kiểm soát và ngăn ngừa cơn gút quay trở lại. Dưới đây là lời giải cho thắc mắc: axit uric cao nên ăn gì để hỗ trợ quá trình điều trị và ổn định nồng độ axit này.

Axit uric cao nên ăn gì tốt?

Nếu muốn thoát khỏi những cơn đau do bệnh gút gây ra, cũng như giảm nồng độ axit uric, người bệnh có thể tham khảo một số loại thực phẩm mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Rau cần

Rau cần có tính mát, vị ngọt có công dụng thanh nhiệt lợi thuỷ. Loại rau này đặc biệt tốt trong giai đoạn bệnh gút cấp tính. Rau cần rất giàu các chất dinh dưỡng, khoáng chất và hầu như không chứa nhân purin. Có thể ăn sống, ép lấy nước uống hoặc nấu canh ăn hàng ngày.

Axit uric cao nên ăn gì

Axit uric cao nên ăn gì

Chuối

Chuối là một loại quả thông dụng, rẻ, dễ mua dễ kiếm nhưng lại có rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị bệnh gút. Vì trong 1 quả chuối có chứa 105 calo, lượng đường rất thấp lại giàu vitamin B6, C, chất xơ, Kali, axit folic… có vai trò rất lớn trong việc giảm axit uric và  cải thiện các mô bị hỏng trong các khớp xương do bệnh gút gây ra.

Súp lơ

Là một trong những loại rau rất giàu vitamin C và chứa ít nhân purin. Súp lơ có tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt, lợi tiểu và thông tiện. Chính vì thế, loại rau này rất thích hợp cho người có axit uric máu cao.

Ổi

Ổi là loại quả có sẵn trong vườn của nhiều gia đình. Tuy nhiên, không nhiều người biết đến công dụng làm giảm nồng độ axit uric của loại trái cây này. Người có axit uric cao nên ăn ít nhất 1 quả ổi mỗi ngày để ngăn người nồng độ axit uric máu tăng cao.

Ăn ổi giúp làm giảm nông độ axit uric trong máu

Ăn ổi giúp làm giảm nông độ axit uric trong máu

Quả anh đào

Quả anh đào rất giàu vitamin C và đặc biệt là chất chống viêm anthocanis, có khả năng giảm được nồng độ axit uric trong máu khá hiệu quả. Nó ngăn chặn axit uric kết tinh lắng đọng tại các khớp. Người bệnh có thể uống 1 – 2 ly nước ép quả anh đào mỗi ngày để giảm axit uric trong máu.

Dưa chuột

Là loại quả kiềm tính, giàu vitamin C, muối kali và nước. Theo y học cổ truyền, dưa chuột có tính mát, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt lợi thuỷ, sinh tân chỉ khát và giải độc nên loại rau có khả năng bài tiết tích cực axit uric qua đường tiết niệu.

Xem thêm:

Táo

Axit malic là thành phần chính của táo có khả năng trung hòa axit uric giúp kiểm soát nồng độ axit uric trong cơ thể. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên người bệnh gút nên ăn 1 quả táo hàng ngày sau bữa ăn.

Axit uric cao nên ăn táo

Axit uric cao nên ăn táo

Chanh

Chanh là loại quả có tính axit, tuy nhiên khi vào trong cơ thể nó là môi trường dung môi của axit được đồng hóa tạo ra môi trường kiềm và giúp đào thải axit uric. Để giảm axit uric trong máu, người bệnh gút nên pha nửa thìa café nước cốt chanh với 1 ly nước và uống 2 lần mỗi ngày.

Cải xanh

Cũng là loại rau kiềm tính, giàu vitamin C, muối kali và hầu như không chứa nhân purin. Cải xanh có tác dụng giải nhiệt trừ phiền, thông lợi tràng vị. Sách Trấn nam bản thảo cho rằng cải xanh còn có tác dụng “lợi tiểu tiện”, rất thích hợp với người bị gút.

Các loại cà đều có tác dụng hoạt huyết tiêu thũng, khứ phong thông lạc, thanh nhiệt chỉ thống. Cà pháo, cà tím… cũng là loại thực phẩm kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin.

Củ cải

Tính mát, vị ngọt, có công dụng hành phong khí, trừ tà nhiệt, trừ phong thấp, rất thích hợp với người bị phong thấp nói chung và thống phong nói riêng. Đây cũng là loại rau kiềm tính, giàu vitamin, nhiều nước và hầu như không có nhân purin.

Củ cải giàu vitamin, ít purin

Củ cải giàu vitamin, ít purin

Cải bắp

Là loại rau hầu như không có nhân purin, rất giàu vitamin C. Sách “Bản thảo cương mục thập di” cho rằng: Cải bắp có công dụng “bổ tinh tuỷ, lợi ngũ tạng lục phủ, lợi quan tiết, thông kinh hoạt lạc” nên là thực phẩm rất tốt cho người có axit uric máu cao.

Dưa hấu

Dưa hấu có tính lạnh, vị ngọt và có công dụng thanh nhiệt, giải khát và lợi tiểu. Trong thành phần có chứa nhiều muối kali có tính kiềm, nước và hầu như không có nhân purin.

Nho

Nho có tính bình, vị ngọt công dụng là bổ khí huyết, cường gân cốt và lợi tiểu. Đây cũng là loại quả chứa tính kiềm, chứa nhiều nước giàu vitamin và hầu như không có chứa purin. Thường xuyên ăn nho vừa tốt cho sức khỏe, lại giúp đào thảo axit uric dư thừa ra ngoài.

Nho giúp đào thảo axit uric dư thừa

Nho giúp đào thảo axit uric dư thừa

Dứa

Dứa rất giàu axit hữu cơ như axit citric, axit malic, chứa nhiều vitamin A, B đặc biệt là vitamin C, nhiều nguyên tố vi lượng và men tiêu hóa bromelin. Không những thế, nước ép từ quả dứa còn rất bổ dưỡng, có lợi cho hệ tiêu hóa, giảm xơ cứng động mạch, sỏi thận, viêm khớp, bệnh gút…

Bột nở (Baking soda)

Với thành phần chính là axit cacbonat, một chất có khả năng giảm axit uric, nó đóng vai trò như chất trung hòa tự nhiên của axit uric bằng cách cân bằng lượng axit và kiềm trong cơ thể. Bệnh nhân gút được khuyên nên trộn nửa thìa café bột nở với 1 ly nước và uống 3 lần mỗi ngày.

Nước

Ai cũng biết nước rất cần thiết cho sự sống của con người. Nước có tác dụng giúp loại bỏ nhiều độc tố trong cơ thể bao gồm cả axit uric. Để giảm lượng axit uric dư thừa trong cơ thể nên uống ít nhất 8-9 cốc nước mỗi ngày.

Uống nước giúp giảm đau do Gút

Uống nước giúp giảm axit uric

Tỏi

Được biết đến tác dụng chữa lành vết thương hiệu quả, trong tỏi có rất nhiều lưu huỳnh có thể làm giảm axit uric rất tốt. Để giảm axit uric dư thừa, thì người bệnh nên ăn 2 miếng tỏi mỗi ngày trước khi ăn.

Giấm táo

Pha 3 thìa café giấm vào 8 phần nước và uống chúng từ 2-3 lần mỗi ngày. Có tác dụng giảm nồng độ axit uric rất tốt cho bệnh nhân gút.

Sữa

Sữa không đường, sữa ít béo được khuyến khích nên uống để giảm urat trong huyết tương. Vì vậy, nếu axit uric tăng cao thì nên uống 4-5 ly sữa mỗi ngày.

TAGS:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Câu hỏi thường gặp



Bài thuốc hay

Miền Bắc

Tel:0462.9779.23
Mobile: 0983.34.0246(Lương y Bình)

138 Khương Đình, P.Hạ Đình, Q.Thanh Xuân, Hà Nội

Miền Nam

Tel: 08.6683.1025
Mobile:098.1986.223(Lương y Nga)

325/19 Bạch Đằng, P.15, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

PGS.BS. Nguyễn Trọng Nghĩa

BSCKI. Nguyễn Thu Hương

LƯƠNG Y. Lê Thành Tân