HOTLINE: 024.6297.7923 (miền Bắc) - 028.6683.1025 (miền Nam)

Chế độ ăn hàng ngày cho người bệnh gút

08/01/2018 | 336 Lượt xem

Bệnh gút có thể xem là căn bệnh điển hình hiện nay. Những người có thói quen sinh hoạt không tốt càng dễ mắc phải. Bài viết sau đây chia sẻ về chế độ ăn hàng ngày cho người bệnh gút hợp lý.

Đôi điều về căn bệnh gút

Bệnh gút – bệnh thống phong được gọi là dạng viêm khớp, bệnh là hậu quả của sự lắng đọng tinh thể urat ở một số cơ quan, bộ phận trên cơ thể. Bệnh thường chia làm từng đợt kích phát và tái phát nhiều.

chế độ ăn hằng ngày cho người bệnh gút

Tình hình bệnh gút ở nước ta diễn ra khá phức tạp và phổ biến. Có tới 95% đàn ông trung niên mắc căn bệnh này. Một số đối tượng khác cũng có nguy cơ mắc bệnh như: Gia đình có tiền sử người bị gút, người béo phì, nghiện café, rượu, thuốc lá và một số phụ nữ ở tuổi mãn kinh.

Triệu chứng của bệnh phải kể đến đó là viêm khớp, cạnh khớp cấp và mãn tính. Sự lắng đọng tinh thể urat ở các khớp xương, mô phần mềm tạo thành dạng bệnh tophi. Ngoài ra người bị gút rất dễ mắc phải các bệnh thận, tiết niệu do sạn urat tích tụ.

Nguyên nhân của bệnh gút là do tình trạng tăng acid uric trong máu. Để thay đổi nồng độ acid uric thì cần có chế độ ăn hàng ngày cho người bệnh gút thật hợp lý, khoa học.

Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn hàng ngày cho người bệnh gút

Để điều trị bệnh gút tốt nhất, nguyên tắc cơ bản là hạn chế các sự tăng acid uric trong máu, thường thấy do chế độ ăn hàng ngày của người bệnh gút gây nên.

Chế độ ăn hàng ngày cho người bệnh gút cần lưu ý

Chế độ ăn hàng ngày cho người bệnh gút cần lưu ý

  • Cơ chế giúp tổng hợp acid uric là các purin. Do đó, người bị bệnh gút nên sử dụng nhiều thức ăn ít chứa nhân purin như: ngũ cốc, các loại hạt, đường, bơ, trứng, sữa, phomat, rau quả. Không nên ăn nhiều thịt, cá, hải sản, gan, đỗ đũa, rượu bia, cafe…
  • Rượu, bia, café chính là nguyên nhân làm giảm khả năng bài xuất acid uric ra ngoài thận gây nên hiện tượng tăng lactat trong máu.
  • Luôn duy trì cân nặng ở mức độ hợp lý, không để tình trạng thừa cân béo phì. Nếu người béo cũng không nên giảm cân quá nhanh.
  • Luôn luôn chú ý uống nhiều nước và không nên ăn các thức ăn có vị chua quá.

Sau đây là nhóm thực phẩm lưu ý để tạo nên chế độ ăn hàng ngày cho người bệnh gút thật an toàn, khoa học. Tuân thủ theo mức dinh dưỡng này thì người bệnh có thẻ đẩy lùi các triệu chứng của bệnh gút hiệu quả nhất.

Các thực phẩm nên ăn

  • Uống nước đủ: 2 – 2,5 lít nước mỗi ngày là con số hợp lý. Thức uống nên dùng là nước khoáng và các loại rau quả.
  • Rau xanh, sữa, các loại hoa quả có thể sử dụng với tỷ lệ nhiều hơn thông thường một chút. Ngũ cốc (gạo, khoai, ngô) cũng là thực phẩm nên chú ý bổ sung.
  • Giảm hàm lượng chất đạm trong chế độ ăn hàng ngày cho người bệnh gút xuống mức tổng lượng thịt ,cá là 150g/ ngày.

Không nên ăn

  • Tuyệt đối không uống rượu, bia, cafe, chè.
  • Các loại thực phẩm có vị chua cũng làm tăng acid trong máu.
  • Không ăn nội tạng động vật, các loại nước hầm thịt xương…
  • Không được dùng các chế phẩm có chứa cacao, socola.
  • Không ăn đồ đóng hộp: thịt hộp, cá hộp.

Những nguyên tắc trên cần được tuân thủ thì bệnh gút mới có khả năng cải thiện. người bệnh cũng có thể tham khảo một số món ăn phù hợp thêm vào thực đơn hàng ngày. Để giúp bữa ăn trở nên ngon miệng hơn mà không ảnh hưởng đến sức khỏe, tình trạng bệnh.

Người bệnh gút nên ăn gì?

Người bệnh gút nên ăn gì?

Một số món ăn tốt cho người bệnh gút

  1. Món khoai tây trộn: Khoai tây là thực phẩm có kiềm tính, giàu muối kali. Trường hợp người bị bệnh gút tái phát đau lại thì ăn món này rất tốt.
  2. Bắp cải xào: Là món ăn thanh đạm, nhiều vitamin. Trong giai đoạn điều trị củng cố bệnh gút thì việc nấu ăn món này khá hợp lý.
  3. Cháo rau cần: Đây là món ăn tốt cho người bệnh gút giai đoạn cấp tính. Vốn dĩ, rau cần là thực ăn có tính mát, ngọt. Công dụng là thanh nhiệt lợi thủy.

Trên đây là một số thông tin cần thiết về chế độ ăn hàng ngày cho người bệnh gút rất khoa học. Việc tuân thủ theo sẽ giúp bệnh nhân sớm cải thiện tình trạng bệnh đáng kể. Hy vọng bạn đã có thêm nhiều kiến thức về căn bệnh này.

Xem thêm:

Nguồn: https://anduoc.com/

TAGS:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Câu hỏi thường gặp



Bài thuốc hay

Miền Bắc

Tel:0462.9779.23
Mobile: 0983.34.0246(Lương y Bình)

138 Khương Đình, P.Hạ Đình, Q.Thanh Xuân, Hà Nội

Miền Nam

Tel: 08.6683.1025
Mobile:098.1986.223(Lương y Nga)

325/19 Bạch Đằng, P.15, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

PGS.BS. Nguyễn Trọng Nghĩa

BSCKI. Nguyễn Thu Hương

LƯƠNG Y. Lê Thành Tân