Có thể nhiều người chưa biết đến cách chữa bệnh gút bằng đậu xanh. Mọi người không thể ngờ được phương pháp bình dân rẻ tiền này lại có một tác dụng tuyệt vời đến thế. Gút không còn được coi là một căn bệnh nhà giàu như xưa nữa, ngày nay, nó đã trở thành một căn bệnh khá phổ biến. Bài thuốc đỗ xanh chữa bệnh gút là một bài thuốc dân gian của người dân tộc Sán Dìu đã được nhiều người tin tưởng áp dụng và đạt được kết quả ngoài mong đợi.

Bài thuốc chữa bệnh gút bằng đậu xanh

Theo Đông y, đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trừ phiền nhiệt, giảm sưng phù, điều hòa ngũ tạng. Các món ăn từ đậu xanh vừa bổ vừa mát lại trừ được các bệnh thuộc nhiệt. Vỏ đậu xanh cũng có tác dụng giải nhiệt độc, dùng chữa mụn, ung nhọt…

Chữa bệnh gút hiệu quả bằng đậu xanh

Sở dĩ đậu xanh được dùng để chữa gút. Là bởi vì trong đậu xanh có chứa nhiều chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thu đạm. Và làm chậm quá trình chuyển hóa đạm thành năng lượng. Lên giảm sự hình thành axit uric trong cơ thể.

Ngoài ra, đậu xanh còn có tác dụng kháng viêm cao, bổ sung đậu xanh trong bữa ăn hàng ngày vừa giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa có tác dụng giúp phòng ngừa và giảm tình trạng sưng viêm một cách hiệu quả.

Ngoài tác dụng làm thực phẩm, đậu xanh (ĐX) còn được dùng để làm đẹp và chữa bệnh rất hiệu quả. Loại thực phẩm này đã được sử dụng làm thuốc từ rất lâu đời. Sách nam dược thần hiệu của danh y Tuệ Tĩnh viết: “ĐX không độc, bổ nguyên khí, thanh nhiệt, có thể làm sạch mát nước tiêu, chữa lở loét, làm sáng mắt, trị được nhiều bệnh”… Theo suckhoedoisong.vn

Cách dùng đậu xanh chữa bệnh gút

Khi chế biến các món từ đậu xanh, mọi người thường có thói quen lọc và bỏ vỏ. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, vỏ của các loại đậu đỗ trong đó có đậu xanh, mới thực sự có tác dụng chính trong việc giải độc. Chính vì thế khi ăn đậu xanh, không nên bỏ vỏ.

Cách dùng: Đậu xanh dể nguyên hạt, nguyên vỏ, ninh nhừ với nước không cho thêm gia vị. Sau khi ninh nhừ để nguội, Sáng ngủ dậy ăn một bát thay bữa ăn sáng. Tối trước khi đi ngủ ăn một bát. Ăn liên tục như vậy trong vòng khoảng 1 tháng sẽ thấy được hiệu quả. Đây là một cách chữa đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự kiên trì và quyết tâm của người bệnh. Bởi đậu xanh không cho thêm gia vị nên rất ngán, dễ chán rất khó ăn đều đặn trong 1 tháng.

Những lưu ý khi chữa bệnh gút bằng đậu xanh

Lưu ý:

  • Đậu xanh có tác dụng làm hạ huyết áp. Do đó, trong quá trình chữa bệnh cần thường xuyên theo dõi huyết áp. Có thể bổ sung thêm một số loại thực phẩm giúp tăng huyết áp.
  • Đậu xanh cũng có tác dụng giã thuốc, làm giảm hiệu quả của thuốc. Do đó không nên sử dụng các loại thuốc khác kết hợp với phương pháp này.
  • Uống nhiều nước.
  • Tránh xa các loại thịt đỏ, hải sản, nội tạng động vật, nước chè, các chất khó tiêu, các chất kích thích mạnh, đồ ăn cay, nóng.
  • Ăn nhiều rau xanh và hoa quả.
  • Sau một thời gian dùng nên đi khám lại để xem hiệu quả đạt được.
  • Chè hay các món cháo từ đậu xanh cũng là những món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, mọi người nên ăn thường xuyên có tác dụng giải độc cơ thể rất tốt cho sức khỏe. Cháo đậu xanh còn làm đẹp da nên chị em cũng tích cực sử dụng nhé.

Một số tác dụng khác của đậu xanh

  1. Ngừa ung thư: Vỏ đậu xanh có chứa nhiều hoạt chất thuộc nhóm flavonoid, có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư, đặc biệt là làm giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt.
  2. Giải nhiệt, giải độc: Ngoài tác dụng như một loại thực phẩm để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức đậu xanh còn có tác dụng giải độc, một vị thuốc quý trong nhà. Trong đậu xanh chứa nhiều kali ít natri, có vị ngọt, tính mát giúp giải nhiệt và giải độc rất tốt.
  3. Giảm mờ mắt: Đặc biệt vỏ đậu xanh có tính nóng, giúp chống giảm mờ mắt chính vì vậy nhiều người khi nấu thường để cả vỏ. Vỏ các loại đậu đỗ mới có tác dụng chính trong việc giải độc. Vì thế, khi ăn, không nên bỏ vỏ.
  4. Giảm béo: Đậu xanh còn là nguồn cung cấp chất xơ hòa tan. Chất này đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, nhất là cholesterol.
  5. Tốt cho người tiểu đường: Đậu xanh cả vỏ giúp ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn. Nên rất tốt cho người bệnh tiểu đường.
  6. Theo y học hiện đại, đậu xanh có thành phần dinh dưỡng rất cao. Bên cạnh thành phần chính là protid, tinh bột, chất béo và chất xơ, đậu xanh chứa rất nhiều vitamin E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, tiền vitamin K, acdia folic và các khoáng tố gồm Ca, Mga, K, Na, Zn, sắt…

Có thể bạn quan tâm: Bệnh gút thường đau ở đâu

Chữa bệnh gút bằng dưa chuột

Như các bạn đã biết dưa chuột hay còn gọi là dưa leo. Trong thành phần dưa chuột có rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe. Như hàm lượng vitamin (  A, B1, B2, E, PP, C..) dồi dào và các nguyên tô khoáng chất ( Ca, S, Fe, Mn, Zn …), nhiều muối Kali. Ngoài ra dưa chuột có vị ngọt, tính lạnh có tác dụng tốt trong thanh nhiệt. Đặc biệt còn giúp người bệnh giải độc, giải khát, hòa tan axit uric và các urat, lợi tiểu, tăng cường sức đề kháng.

Dưa chuột rất tốt cho người bệnh gút

Chữa bệnh gút bằng nước ép dưa leo

Chuẩn bị: 200g dưa chuột và muối hạt to

Cách làm:

  • Lấy dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng.
  • Thái nhỏ dưa nhỏ, cho vào máy xay, thêm khoảng 200 ml nước để xay nhuyễn.
  • Dùng dây chắt bỏ bã, lấy nước và uống dần trong ngày.

Bạn có thể bỏ thêm chút đường cho vị dễ uống hơn hoặc ngon hơn khi uống lạnh. Tùy theo sở thích của từng người, bạn có thể xay dưa chuột không hay xay chung với cần tây, gừng. Thực hiện 1 lần/ngày, đều đặn trong 1 tháng để nhận thấy hiệu quả rõ rệt nhất.

Dưa chuột nấu mộc nhĩ, dầu vừng

Chuẩn bị: Dưa chuột, mộc nhĩ, muối và dầu vừng.

– Cách làm:

  • Cạo sạch vỏ, lấy ruột và thái thành từng miếng nhỏ.
  • Mộc nhĩ ngâm trước với nước nóng khoảng 15 phút hoặc tới khi nở bung, rửa sạch lại và thái nhỏ.
  • Xào mộc nhĩ cho vừa tới rồi thêm dưa chuột vào.
  • Khi cả 2 nguyên liệu đều chín, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi gắp ra đĩa.

Nên thay đổi các món ăn này từ 3 – 4 lần/tuần. Nên áp dụng đều đặn trong 1 tháng để nhận thấy triệu chứng bệnh gout thay đổi rõ rệt.

Trên đây là một số cách chữa bệnh gút bằng đậu xanh và dưa chuột mà bạn nên tham khảo. Hy vọng bài viết trên đây sẽ có ích cho bạn. Chúc bạn mau chữa khỏi bệnh.

Author: Bác sĩ Nguyễn Thị Hồng Yến

Bác sĩ YHCT tại Bệnh viện Đại học Y Hà Nội. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực Đông Y và mong muốn mọi người dân Việt Nam đều có một sức khỏe dồi dào. Cô là cố vấn cao cấp tại Phòng chẩn trị YHCT An Dược.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

325/19 đường Bạch Đằng, Phường 15, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

Tư vấn miễn phí

Tư vấn miễn phí

098.1986.223

Email

Email

anduoc.com@gmail.com

Hướng dẫn đường đi

Hướng dẫn đường đi

Maps